梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

カレーラーメン

こんにちは。祐一(38歳・パイロット)です。

久々の登場です。仕事はいつも通り。

今日のレシピは「カレーラーメン」です。

カレーうどんやカレーそばはおなじみですが、カレーラーメンも定番のラーメンの一つです。某カップラーメンにカレー味のものもありますし。

野菜をたっぷり入れてヘルシーにしました。お肉も入っているので、誰でも好かれる味だと思います。スープは鶏ガラで。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

中華そば(生またはゆで) 2玉

豚こま切れ肉(または豚バラ肉) 60g

にんじん 1/3本

玉ねぎ 1/2個

キャベツ 1/6個

コーン(冷凍) 10g

ねぎ 1/2本

カレー粉(またはカレーフレーク) 大さじ1

ガラスープ 小さじ1~2

水 500~600ml

ごま油 少々

 

*作り方*

1.豚こま切れ肉→1~2cmくらいに切る。

  にんじん→皮をむき、半月切り。

  玉ねぎ→皮をむき、薄切り。

  キャベツ→ざく切り。

2.ねぎ→小口切り。

3.鍋に1、コーン、カレー粉、ガラスープ、水、ごま油を入れて煮る。

4.中華そばをゆでる。

5.鉢に4を盛り、3の具、2をのせ、3のスープをかける。

 

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