こんにちは！パーマ（コアラ・♂3歳）です。
きのうは母の日だったね。オイラもママにカーネーションを贈ったよ。ママも喜んでいましたね。
今日のレシピですが、お母さんに関連するってことで、「お母さんが作るカレー」です。
カレーは給食や学食、社食、お店のカレーもおいしいけど、やっぱり家のカレーが一番！お母さんが作るカレーはそれぞれの家庭の味がありますよね～。
材料は普通のカレーと同じなんですが、お肉は豚肉、牛肉、鶏肉、ひき肉なら何でもOK。カレールーにトマトケチャップやしょうゆを入れますが、決め手は酢！お酢を入れるととがった辛さがマイルドになるので、試してみてね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
肉（好みのもの） 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1本
じゃがいも 2～3個
グリンピース（冷凍） 10ｇ
水 500～700ｍｌ
カレールー（箱） 1/2個
トマトケチャップ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
すし酢（または酢） 小さじ2
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯半
＊作り方＊
１．肉→1口大に切る。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
にんじん→皮をむき、乱切り。
じゃがいも→皮をむき、乱切りにして、水にさらす。
２．鍋にバター（10ｇ）またはサラダ油（小さじ2）をひき、1を入れて炒める。
３．水を入れて時々アクを取りながら煮込む。
４．カレールー、トマトケチャップ、しょうゆを入れて煮込み、グリンピースを入れて煮て、仕上げにすし酢を入れる。
５．皿にご飯を盛り、4をかける。
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