梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

大根カレー

ホーラ(こんにちは)!ジュリエット(15歳)です。

私はスペインに住んでいます。地元の学校に通う学生です。特技はフラメンコで、将来はフラメンコダンサーを目指しています。

今日のレシピは「大根カレー」です。

カレーはスペインではあまり食べません。カレー粉を使ったタパスなどを作ることがありますね。どちらかといえば日本、インド、タイなどで食べるものでしょうか?

今回は大根を使ったカレーです。カレーはにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、肉を使うのがメインですが、大根は珍しいです。ひき肉を入れてボリュームを出しているので、今度作ってみようかな?

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

大根 1/2本

合いびき肉 30g

サラダ油 小さじ2

水 500~700ml

カレールー(箱) 1/2個

ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯半

 

*作り方*

1.大根→皮をむき、乱切り。

2.鍋にサラダ油をひき、1と合いびき肉を入れて炒める。

3.水を入れて時々アクを救いながら煮込む。

4.カレールーを入れて煮込む(好みでトマトケチャップやしょうゆで調整すること)。

5.皿にご飯を盛り、4をかける。

 

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