こんにちは。正(33歳・メーカー勤務)です。
オレは都内の中小の機械メーカーで営業をしています。会社は経営的に苦しい状況ですが、家族のためにがんばっています。家族は嫁(房恵・31歳・主婦)と子どもたち(廉太朗・小4&ひな・2歳)の4人家族です。
ちなみに、嫁は「マドレーヌ」、上の息子(廉太朗)は「ほうれん草のソテー」などに登場しました。
今日のレシピは「ほうれん草のアーモンドソテー」です。
いつものほうれん草のソテーにローストしたアーモンドをトッピング。簡単にできるそうなので、今日の夕食や弁当にもおすすめです。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
ほうれん草 1/2羽
アーモンドスライス(ローストしたもの) 10g
バター 10g
*作り方*
1.ほうれん草→塩ゆでをして、水にさらした後、3~4等分に切る。
2.フライパンにバターをひき、1とアーモンドを入れて炒める。(好みで塩、ブラックペッパーで味付けする。)
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