こんにちは。雅巳（38歳・メーカー勤務）です。
ぼくは都内の大手機械メーカーに勤務するエンジニアです。仕事はロボットの設計を担当しています。妻（眞由実・37歳・メーカー勤務）とは同じ会社の同僚で、別の課の課内事務をしています。他の家族は子ども2人（梨佳・中1＆健大・小4）がいます。娘（梨佳）は料理が大好きな優等生、息子（健大）は野球が大好きな男の子です。
今日のレシピは「ロイヤルミルクティー」です。
牛乳をたっぷり使った濃厚な紅茶です。すっかりおなじみになりましたね。わが家ではコーヒーを飲む習慣はなくて、もっぱら紅茶を飲む一家ですね。
牛乳に生クリームをプラスして、さらに濃厚に。紅茶の茶葉はアールグレイなど何でもOKですが、イングリッシュブレックファーストが一番合います。お菓子はスコーンがお約束。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
紅茶（イングリッシュブレックファースト） （リーフ）5～6ｇ（小さじ1～2）または（ティーバッグ）1個
湯 200～250ｍｌ
牛乳 50ｍｌ
生クリーム 50ｍｌ
＊作り方＊
１．ティーポットに茶葉を入れる。
２．お湯を入れて3～5分蒸らす。
３．牛乳と生クリームを混ぜて温める。（直火：中火で沸騰しないうちに レンジ：1分～1分30秒）
４．2と3を半量ずつカップに注ぐ。
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