こんにちは。靖成（高2）です。
ぼくは都内の私立高校に通う現役高校生です。小学校から大学までの一貫校で、ぼく自身は中学からです。部活では放送部に入っていて、DJを担当しています。将来はアナウンサーを目指しています。ちなみにうちの父は関東の地方局のアナウンサーをしています。
今日のレシピは「大豆のキーマーカレー」です。
インドのキーマーカレーに大豆を加えました。キーマーカレーは辛いひき肉のカレーですが、今回は市販のカレールーを使い、辛さもあまり辛くないですね。普通のカレーをやや辛くしたかな？
ご飯でもうまいし、インドのナンで食べてもうまいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
合いびき肉 100ｇ
大豆（缶またはパウチ） 70～80ｇ
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 小さじ2
赤唐辛子（輪切り） 5～10ｇ
にんにく（チューブ） 小さじ1
しょうが（チューブ） 小さじ1
水 500～700ｍｌ
カレールー（箱） 1/2個
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯半
＊作り方＊
１．玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．鍋にサラダ油をひき、赤唐辛子、にんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
３．1、合いびき肉を入れて炒める。
４．水、大豆を入れて、時々アクを取りながら煮込む。
５．カレールーを入れて煮込む。
６．皿にご飯を盛り、5をかける。
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