ハロー!トッティ(14歳)です。
ぼくは日本に住むカナダ人です。都内のインターナショナルスクールに通っています。クラブは入っていませんが、小さい頃からフィギュアスケートをやっています。将来はシングルかカップル競技を選択するかは迷っていますね~。
話は変わって今日のレシピは「切干大根のサラダ」です。
切干大根は日本でよく使う食材。カナダではあまり使いません。多くが煮物に使うことが多いです。
今回はサラダに。切干大根はシャキッとした歯ごたえが残る程度にゆでて下さい。これをきゅうりやハムと一緒にドレッシングであえます。意外な味にハマってしまうかも!?
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
切干大根 1/2袋
きゅうり 1/2本
ハム 2~3枚
にんじん 1/3本
中華ドレッシング
*中華ドレッシングの作り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/08/03/140000
*作り方*
1.切干大根→シャキッとした歯ごたえが残る程度にゆで、水けを切ってから2~3等分にカット。
2.きゅうり→せん切り。
ハム→せん切り。
3.にんじん→皮をむき、せん切りにして、ゆでる。
4.1、2、3を中華ドレッシングとあえる。
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