こんにちは。ギン(ねこ・♂3歳)です。
ぼくは岡山に住んでいます。地元の高校に通っていて、部活では美術部に入っています。日本画を描くのが好きですね。家族は両親と社会人の姉、小学生の弟と妹2人の7人家族です。ちなみに弟と妹2人は三つ子です!!!
話は変わって、今日のレシピは「納豆ねばねば冷製パスタ」です。
納豆、オクラ、モロヘイヤといったねばねば食材を使った冷たいパスタ。ねばねば食材は他には山いも(長いも)、卵、もずく、めかぶ…といろいろありますが、お好みのもので。
納豆を添付のたれで混ぜ合わせているので、味はしっかりとついていますが、物足りない場合は好みでめんつゆをかけてもOKです。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
納豆 2パック
オクラ(ゆでたもの) 6~8本
モロヘイヤ(ゆでたもの) 1/2束
ねぎ 1本
きざみのり 少々
スパゲッティ 100~120g
めんつゆ 好みで
*作り方*
1.納豆は添付のたれと一緒に混ぜ合わせる。
2.オクラ→輪切り。
モロヘイヤ→みじん切り。
ねぎ→小口切り。
3.湯(分量外)と塩(大さじ1)を入れた鍋にスパゲッティをゆで、芯までやわらかくゆであがったら、ざるにあげ、水でもみながら冷やす。
4.器に3を盛り、1と2を混ぜ合わせたものをのせ、きざみのりをのせ、好みでめんつゆをかける。
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