こんにちは！ライチ（ねこ・♀2歳）です。
ウチは兵庫に住んでいます。地元の私立女子校に通っています。コースは「雪コース」です…って、わからないよね。雪コースは理数コースです。うちの学校はコース制なんですが、「宝塚歌劇」のような組名からつけられています。ちなみに星コースが特進コース、月コースが総合コースって言うふうです。
話は変わって、今日のレシピは「冬瓜のスープ煮」です。
冬瓜は夏ではおなじみの野菜ですが、和風や中華の料理に使われます。
今回は洋風の煮物で。コンソメベースのスープが冬瓜とよく合っておいしいです。コクを出すためにベーコンも入れました。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
冬瓜 1/2個
ベーコン 1～2枚
水 200ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．冬瓜→皮をむき、乱切り。
ベーコン→1～2ｃｍくらいに切る。
２．鍋に水、コンソメ、1を入れて煮て、やわらかくなったら、塩、ブラックペッパーで調味する。
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