こんにちは。美弥子（大学1年）です。
久々の登場です。勉強もいつも通り。
今日のレシピは「ごぼうとにんじんのきんぴら風みそ汁」です。
ささがきにしたごぼうとせん切りにしたにんじんを使ったみそ汁。白ごまを入れてきんぴらのような形に仕上げました。
ここでは入れませんでしたが、仕上げに輪切りの赤唐辛子を入れたり、一味唐辛子をふるとアクセントになっておいしいですよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ごぼう 1本
にんじん 1/3本
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
白ごま（炒ったもの） 少々
＊作り方＊
１．ごぼう→ささがきにして、酢水（分量外）につける。
にんじん→皮をむき、せん切り。
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
４．3、ごまを入れて軽く煮る。
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