ハロー！ビリー（49歳）です。
オレはアメリカに住んでいます。地元を拠点に活動するダンサー兼スポーツインストラクターをしているぜ。家族は妻（アンジェリーナ・31歳）と娘（スリ・3歳）の3人家族。妻とは18歳の年の差。妻もオレと同じ仕事をしています。
今日のレシピは「キャベツとにんじんのスープ」。
旬のキャベツとにんじん、ベーコン、玉ねぎをたっぷり。コンソメベースで体にもいい。
今は温かくなってきているけど、年中楽しめるスープです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
キャベツ 1/4個
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 1～2枚
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
パセリ（みじん切り） 少々
＊作り方＊
１．キャベツ→2～3ｃｍくらいのざく切り。
にんじん→皮をむき、せん切り。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
ベーコン→1～2ｃｍくらいに切る。
２．鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
３．塩、ブラックペッパーを入れて軽く煮たら器に盛り、パセリをふる。
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