梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

冷茶

こんにちは。正子(小4)です。

久しぶりの登場です。勉強もいつも通り。成績は…そこそこ(^_^;)

今日のレシピは「冷茶」です。

冷茶とは冷たいお茶のこと。お茶にもいろいろな種類がありますが、ここでは冷たい緑茶を紹介します。

冷たい緑茶の場合は温かい緑茶に比べて味が薄くなってしまうので、茶葉の量は温かい緑茶より多めに。さらに変色しやすいので、できあがったらすぐにいただきましょう。

たくさん作って保存したい場合は、変色覚悟ですが、500mlのお湯に対し、茶葉は大さじ2~3(ティーバッグは2~3個)を入れて作って。2~3日以内に飲みきってくださいね。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

緑茶(煎茶、玉露など) (茶葉)小さじ2~大さじ1または(ティーバッグ)1~2個

湯 200~300ml

 

*作り方*

1.急須に茶葉を入れる。

2.1にお湯を入れて、2~3分ほど蒸らす。

3.たっぷりの氷を入れたグラスに2を注ぐ。

 

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