こんにちは。瞬次（高3）です。
久しぶりの登場です。GWで学校が休みだけど、試合があって大忙し。
今日のレシピは「なすと水菜のサラダ」です。
今日は「みどりの日」なので、緑いっぱいのサラダです（ワラ）。今回は水菜と焼いたなすとの組み合わせです。
なすは油を吸収しやすいので、普通より多めに。ちょっと脂っこいかなって思ったら、焼きあがったときにキッチンペーパーで油を切っておくと食べやすいです。
ドレッシングは以前に更新したごまポンドレッシングで。作り方はリンクを貼っておきます。普通のごまドレッシングでもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
なす 1本
サラダ油（またはオリーブオイル） 大さじ1
水菜 1/4羽
ごまポンドレッシング
＊ごまポンドレッシングの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2013/03/07/140000
＊作り方＊
１．なす→へたを取り、輪切りにして、フライパンにサラダ油をひき、両面焼く。
２．水菜→4～5等分に切る。
３．器に2、1の順に盛り、ごまポンドレッシングをかける。
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