ハロー！ロンド（ブリッティシュショートヘアー・♂3歳）です。
ぼくはイギリスに住んでいます。地元の学校に通っています。だいぶ前にロンドンオリンピック＆パラリンピックが開催された国で、国中が盛り上がりましたね。
今日のレシピは「コロッケサンド」です。
イギリスではアフタヌーンティーのメニューの一つにサンドイッチが必ずあります。それに、ぼくの家ではパン屋をしているので、新鮮な素材を使ったサンドイッチも人気です。
今回は日本食の一つのコロッケを挟んだサンドイッチ。コロッケの作り方はリンクを貼っておきます。野菜はレタスを使いましたが、キャベツのせん切りでもおいしい。ソースはとんかつソースが合いますね～。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
全粒粉食パンまたは白い食パン（サンド用または8枚切り） 2枚
コロッケ 1～2個
＊コロッケの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/06/10/120000
レタス（ちぎったもの） 1枚（またはキャベツ（せん切り） 5ｇ）
とんかつソース
マーガリンまたはバター
マスタード
＊作り方＊
１．パンを焼く（トースターまたはオーブントースターで5分）。焼きあがったらマーガリン、マスタードを塗る。
２．①トーストした1の1枚（マーガリン等を塗ったほうを上に）→②レタス→③コロッケの順にはさみ、とんかつソースをかけ、④もう1枚の1（マーガリンを塗っていないほうを上に）をはさむ。
３．台形型にカットして、ピックで止めて皿に盛る。
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