こんにちは。麻輝（高1）です。
私は埼玉に住んでいます。県内にある進学校に通っています。将来はエンジニアか研究者を目指しています。
今日のレシピは久々に2つです。まずは「じゃがいもとごぼう天の煮物」です。
どちらもおでんの具としてはおなじみです。今回はおでんではなく、普通の煮物です。当たり前ですが(^_^;)
ごぼう天は練り物にごぼうを芯にして作ったもの。ごぼうが入っているので、じゃがいもと一緒にはじめから煮ます。あらかじめお湯をかけて油抜きするとさっぱりと食べられます。
この後はカクテルの紹介です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
じゃがいも 2～3個
ごぼう天 2本
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 200～300ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
きび砂糖 大さじ1
みりん 小さじ4
＊作り方＊
１．じゃがいも→皮をむき、2～3等分に切る。
ごぼう天→半分にカット。
２．鍋にだし汁（水＋かつお）、1を入れて煮る。
３．きび砂糖、酒、しょうゆを入れて、火が通ったら、仕上げにみりんを入れる。
４．火を止めてからふたをして鍋止めをしてから器に盛る。
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