こんにちは。正太（高1）です。
2度目の登場です。最初は緊張しましたが、今は…大丈夫です！でも、ちょっと緊張しいなので。
今日のレシピは1つだけです。今日は「くるみとチョコのクッキー」です。
砕いたくるみとチョコチップをトッピングしたクッキーです。少しソフトなドロップクッキーなので、冷やさずにさっと作れるのも魅力です。
くるみは袋に入れて、すりこ木などで軽くたたくと失敗なく砕くことができます。包丁で刻むとなると危険ですので。
今日のカフェタイムに、コーヒーともよく合うクッキーです。
レシピはこちら！
＊材料（16～18枚分）＊
薄力粉 130ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖（またはブラウンシュガー） 40ｇ
卵 1個
無塩バター 120ｇ
アーモンドパウダー（アーモンドプードル） 50ｇ
チョコチップ 60ｇ
くるみ 60ｇ
バニラオイル 少々
＊作り方＊
１．くるみ→細かく砕く。
２．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
３．溶いた卵を入れて混ぜる。
４．2回ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。
５．チョコチップ、1、バニラオイルを入れて混ぜる。
６．天板に敷いたオーブンシートの上に5をスプーンですくい落とし、形を丸くして、180℃のオーブンで15～20分焼く。
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