こんにちは。宜仁（のぶひと・高3）です。
ぼくは大分に住んでいます。地元にある中高一貫の男子進学校に通っています。東大などの有名大学進学率が高い学校です。ぼく自身は実家暮らしですが、友達の何人かは寮生活をしています。福岡など遠隔地から通っている人たちもいますね。
今日のレシピはスイーツのレシピだけです。「抹茶白玉あんみつ」です。
寒天、白玉、みつとすべて抹茶です。あんことフルーツは抹茶ではありませんが（ワラ）。
寒天は粉寒天・棒寒天がありますが、ここでは粉寒天を使ったレシピを紹介します。棒寒天は水に一晩漬けて、ちぎってから使ってください。糸寒天もありますが、ここではほとんど使うことはありません。
抹茶白玉については以前に更新した「抹茶白玉みつがけ」を参考に作ってください。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
寒天 （粉）2ｇまたは（棒）1/2本
＊寒天の扱い方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
抹茶 小さじ2
水 200～250ｍｌ
抹茶白玉（作ったもの） 4個
抹茶みつ（または黒みつ）
＊抹茶みつの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/07/02/140000
つぶあん（またはゆであずき） 160ｇ
好みのフルーツ
＊作り方＊
１．抹茶をお湯（少々）で溶く。
２．鍋に寒天（粉）、水、1を入れて煮溶かし、粗熱をとったら、水をぬらした流し缶に流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
３．固まった2をサイコロ状にカットする。
４．器に3、つぶあん、白玉、フルーツを盛り付け、食べる直前に抹茶みつをかける。
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