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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

チョコチップのカップケーキ

レシピ(スイーツ) レシピ(スイーツ:焼き菓子・クッキー)

こんにちは。きよ子(きつね・♀3歳)です。

私は北海道の出身ですが、東京に住んでいます。お父さんの仕事の都合で家族そろってやってきました。ネットが大好きで、「miny」のハンドルネームでブログやツイッターをやっています。フェイスブックはやっていないです。

今日のレシピは「チョコチップのカップケーキ」です。

プレーン味のカップケーキにチョコチップをトッピングしました。チョコチップが入っていると甘くておいしいですよ。

できあがってさました後は、好みで生クリームやお菓子でデコしてもおいしいです。

レシピはこちら!

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*材料(アルミカップ約10個分)*

薄力粉 100g

きび砂糖(またはグラニュー糖) 30~40g(好みで加減)

無塩バター 100g

ベーキングパウダー 小さじ1

卵 2個

チョコチップ 60g

 

*作り方*

1.薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

2.無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

3.溶いた卵を入れて混ぜる。

4.1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜ、チョコチップを加えて混ぜ合わせる。

5.アルミカップに4を流し入れ、180℃のオーブンで20~30分焼く。

 

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