こんにちは。繁之（中3）です。
ぼくは都内の公立中学に通う中3受験生です。
家族は父親と母親（晴子・45歳・主婦）、弟（博之・小6）、ぼくの4人家族です。弟は知的障害があって、母親は弟の世話でかかりっきり。ずっとさみしい思いをしていましたが、受験があって忙しくしていますが…。あ、すみません。
話は変わって今日のレシピです。2つあります。まずは「高菜チャーハン」です。
高菜漬けを使ったチャーハンです。高菜漬けは市販のもので十分です。塩漬けとしょうゆ漬けがあるので、お好みのもので。
他の具は卵、ねぎとシンプルです。このあとは豆乳を使ったデザートです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶碗2杯
卵 2個
ねぎ 1本
高菜漬け（刻んだもの） 40ｇ
サラダ油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1～2
＊作り方＊
１．ねぎ→小口切り。
２．卵を割ってほぐしておく。
３．フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、2を入れて半熟状に炒めたら火から取り出す。
４．3で使ったフライパンにサラダ油をひき、ご飯を炒めてパラパラになるまで炒める。
５．1、高菜、しょうゆを入れて混ぜ、3を入れて軽く炒める。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
