毎度！茂造（75歳）でっせ！
秋になって涼しくなったけど、これから寒くなるからな～。
今日のレシピは「雑穀入り食パン」や。
普通の食パンにお米に入れて炊く雑穀米をトッピングしたんや。ホームベーカリーで作るから簡単やで。
わしは朝はパンに決まっとる。普通のコンビニで売っている食パンだけどな。雑穀の入った食パンもコンビニでよく見かけるようになったな～。
一人暮らしの年寄りは歯が噛みにくいから、雑穀は固いやろな…と思ったら、うまいわ！！
レシピはこちらや！
＊材料（1斤分）＊
強力粉 250ｇ
バター 10ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
塩 小さじ1
水 180ｍｌ
ドライイースト 小さじ1
雑穀米 1袋（15～20ｇ）
＊粉、バター、具材以外はホームベーカリー専用計量カップ＆スプーンを使用。
＊作り方＊
１．専用のパンケースの中にすべての材料を入れる。（ただし、ドライイーストは塩を入れた場所を離れて入れるか、ドライイースト専用投入口に入れる。）
２．1をホームベーカリー本体とセットし、「食パン」コースを選択し、スタート！
３．焼きあがったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること！！
＊ホームベーカリーはパナソニック「SD-BM105」を使用しました。他のホームベーカリーを使用する場合はメーカーの要領に従って作ってください。
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