こんにちは。マーブル(ペルシャ・♂3歳)です。
オレは兵庫に住んでいます。地元の高校に通っています。部活は野球部に入っていて、野球観戦も大好きです。
プロ野球は断然、阪神ファンです。たまに甲子園へ行きますね。オリックス?あまり興味ないですね(^_^;)
今日のレシピはおやつです。「ダブルセサミクッキー」。
白ごまと黒ごまを入れたクッキーです。混ぜてすぐ焼くだけ。歯ごたえは少しやわらかめ。コーヒーともよく合いますよ。
ごまはよく使う炒りごまがおすすめです。そのまま入れれるからね。洗いごまの場合はあらかじめフライパンで炒ってくださいね。
レシピはこちら!
*材料(16~18枚分)*
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖(またはブラウンシュガー) 40g
卵 1個
無塩バター 120g
アーモンドパウダー(アーモンドプードル) 50g
白ごま(炒ったもの) 30g
黒ごま(炒ったもの) 30g
バニラオイル 少々
*作り方*
1.無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2.溶いた卵を入れて混ぜる。
3.2回ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。
4.2種類のごま、バニラオイルを入れて混ぜる。
5.天板に敷いたオーブンシートの上に4をスプーンですくい落とし、形を丸くして、180℃のオーブンで15~20分焼く。
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