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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

ダブルセサミクッキー

レシピ(スイーツ) レシピ(スイーツ:焼き菓子・クッキー)

こんにちは。マーブル(ペルシャ・♂3歳)です。

オレは兵庫に住んでいます。地元の高校に通っています。部活は野球部に入っていて、野球観戦も大好きです。

プロ野球は断然、阪神ファンです。たまに甲子園へ行きますね。オリックス?あまり興味ないですね(^_^;)

今日のレシピはおやつです。「ダブルセサミクッキー」。

白ごまと黒ごまを入れたクッキーです。混ぜてすぐ焼くだけ。歯ごたえは少しやわらかめ。コーヒーともよく合いますよ。

ごまはよく使う炒りごまがおすすめです。そのまま入れれるからね。洗いごまの場合はあらかじめフライパンで炒ってくださいね。

レシピはこちら!

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*材料(16~18枚分)*

薄力粉 130g

ベーキングパウダー 小さじ1

きび砂糖(またはブラウンシュガー) 40g

卵 1個

無塩バター 120g

アーモンドパウダー(アーモンドプードル) 50g

白ごま(炒ったもの) 30g

黒ごま(炒ったもの) 30g

バニラオイル 少々

 

*作り方*

1.無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

2.溶いた卵を入れて混ぜる。

3.2回ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。

4.2種類のごま、バニラオイルを入れて混ぜる。

5.天板に敷いたオーブンシートの上に4をスプーンですくい落とし、形を丸くして、180℃のオーブンで15~20分焼く。

 

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