こんにちは。日美子（38歳・主婦）です。
私は都内に住む専業主婦です。毎日の家事・育児に大忙し(>_<)
家族は主人と息子（りょう・高1）の3人家族。もともと福岡に住んでいたのですが、主人の仕事の都合で家族そろって上京しました。
今日のレシピは「じゃがいものインド風炒め」です。
じゃがいもや豚肉などをカレー粉で炒めた料理。インド風っていう意味が分かりませんが、カレー粉を使ったからでしょう。
カレー粉ベースなので、子どもから大人まで親しまれる料理です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
じゃがいも 2個
豚こま切れ肉 20ｇ
玉ねぎ 1/2個
グリンピース（冷凍） 10ｇ
カレー粉 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
酒 大さじ1
サラダ油 小さじ2
＊作り方＊
１．じゃがいも→皮をむき、拍子木切りにして、水にさらす。
豚こま切れ肉→1～2ｃｍくらいに切る。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
２．フライパンにサラダ油をひき、1とグリンピースを入れて炒める。
３．カレー粉、しょうゆ、酒を入れて炒める。
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