こんにちは。ユリヤ（くま・♀7歳）です。
私は美容師をしています。自宅の1Fに店舗をオープンし、アシスタント2名と一緒にがんばっています。
家では夫（いそ吉・くま・♂9歳）と2人の息子（うるる・くま・♂2歳＆くるる・くま・♂1歳）の4人家族。妻として、母としてもがんばっています。
今日のレシピは「レタスチャーハン」です。
いつもの卵チャーハンにちぎったレタスを入れてみて下さい。レタスの歯ごたえがチャーハンに合っておいしいですよ。
いつものランチに作ってみてはいかがですか。ただし、レタスは長いこと置いておくとふにゃふにゃになってしまうので、お弁当には向きません。さっと作ってすぐに食べましょう。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶碗2杯
卵 2個
ハム（または焼き豚） 2～3枚
ねぎ 1本
レタス 2枚
サラダ油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1～2
＊作り方＊
１．ハム→みじん切り。
２．ねぎ→小口切り。
３．レタス→手でちぎる。
４．卵を割ってほぐしておく。
５．フライパンにサラダ油をひき、4を入れて半熟状に炒めたら火から取り出す。
６．5で使ったフライパンにサラダ油をひき、1を入れて軽く炒め、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
７．2としょうゆを入れ、5を入れて軽く炒める。
８．火を止めて、3を入れてさっと混ぜる。
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