こんにちは！幸一（小5）です。
久々の登場です。遊んだり、勉強したりがほとんどです。
今日のレシピは2つです。こんな時間にお送りしますが、まずは「こんにゃくのきんぴら」です。
こんにゃくをせん切りにして、甘辛く炒めました。具はこんにゃく以外ににんじんも入れました。
こんにゃくは最初からせん切りにしてあるもの（つきこんにゃく）も市販されているので、それを使うと簡単だよ。
こんにゃくが余ったら、ぜひ作ってみて。ご飯のおかずにもぴったり。
このあとは、カクテルの紹介です。うなぎ好きの同級生とバツイチのおじさんの登場です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
こんにゃく 1/2個
にんじん 1/3本
かつおだし （削）10～20ｇまたは（粉）1/2～1本
水 200～300ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
ごま油 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 小さじ2
赤唐辛子（輪切り） 少々
＊作り方＊
１．こんにゃく→せん切り（下ゆでする）。
にんじん→皮をむき、せん切り。
２．フライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。
３．だし汁（水+かつお）、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。
４．水けがなくなりかけたら、赤唐辛子を入れる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してね！
