こんにちは。俊太（24歳・精神保健福祉士）です。
オレは福岡に住んでいます。県内にある精神科専門病院に勤務するケースワーカー。ケースワーカーっていろいろありますよね。オレの場合は精神疾患患者を対象とした「精神保健福祉士」なんですが。
話は変わって、今日2つ目のレシピは「大根スープ」です。
大根はみそ汁のイメージが強いですが、こういった中華系のスープにも合うんです。
ガラスープなどのシンプルな味付けで、とても癒されます。しょうがも入っているので、体もポカポカしますよ。
今日のランチは中華丼だったので(^_^;)、次の仕事もがんばろ～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
大根 1/3本
ねぎ 1/2本
ガラスープ 小さじ2
水 500ｍｌ
酒 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
しょうが（チューブ） 小さじ1
＊作り方＊
１．大根→皮をむき、半月切り。
２．ねぎ→小口切り。
３．1、ガラスープ、水、酒、しょうがを入れて煮る。
４．塩、ホワイトペッパーで調味をし、2を入れて煮る。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
