こんにちは。友香（中2）です。
私は茨城県に住むごく普通の女子中学生です。部活ではバレーボール部に入っています。学校では音楽の担任の真弓先生（28歳・中学教師）と同級生の晋（中2）と仲がいいです。あ！晋との恋愛関係はありませんよ！！
話は変わって、今日のレシピは2つです。まずは「塩から揚げ」です。
今話題の塩麹を使ったレシピ。から揚げはしょうゆベースが定番ですが、塩麹で作ると、簡単に塩から揚げができます。
作り方は普通のから揚げと同じ。あっさりとして肉のうまみが効いてておいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 120ｇ
～つけダレ～
塩麹 大さじ1～2
酒
しょうが（チューブ） 小さじ1
～衣～
薄力粉
片栗粉
揚げ油
＊作り方＊
１．鶏もも肉→余分な脂を除き、1口大に切る。
２．1をつけダレと一緒にもみ込む。
３．2に衣をまぶす。
４．180℃に熱した揚げ油に3を入れて揚げる。
５．4を油を切り、皿に盛る。
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