こんにちは。マサラ（エリマキトカゲ・♂2歳）です。
ぼくはタイ出身。紛争問題で家族とともに日本にやってきて、今は日本の生活にも慣れてきました。
タイは大きな洪水があったけど、復興に向けて元気にがんばっているよ。タイにいる友達もみんな元気！
今日のレシピは「きのことさつまいものクリームシチュー」です。
季節のきのことさつまいもを使ったシチュー。きのこはここではしめじを使いましたが、えのきやマッシュルームなどのきのこを使ってもOK。
シチューには欠かせない玉ねぎや鶏肉も入れて具だくさんに。お供はサラダにパンがいいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
しめじ 1パック
さつまいも （小）1～2個
鶏もも肉 100ｇ
玉ねぎ 1個
ほうれん草（ゆでて3～4等分にカットしたもの） 1/2羽
水 500ｍｌ
バター 10ｇ
クリームシチュールー 1/2箱
牛乳 200ｍｌ
生クリーム 50ｍｌ
＊作り方＊
１．しめじ→軸を取り、手でばらす。
さつまいも→半月切り。（皮はむかない）
鶏もも肉→余分な脂を除き、1口大に切る。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
２．鍋にバターをひき、1の玉ねぎを入れて、甘い香りがするまで炒める。
３．玉ねぎ以外の1を入れて炒める。
４．水を入れて、時々アクをすくいながら煮込む。
５．クリームシチュールーを入れて煮込む。
６．牛乳、ほうれん草を入れて煮て、仕上げに生クリームを入れる。
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