こんにちは！和人（小6）です。
10月になりました！！
秋はおいしい旬の味覚がいっぱい。食欲も増してきますしね。
今日のレシピは2つ。1つ目は、今日この時間に紹介するのが、「スペアリブの煮込み」です。
スペアリブとは、豚のあばら骨がついた肉のことで、骨にはコラーゲンがたっぷり。
そのスペアリブをしょうゆベースのたれで煮込みました。鍋でじっくり。圧力鍋を使うと、短時間でできますよ。
この後は、このスペアリブにあうカクテルの紹介です。お楽しみに♪
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
スペアリブ 300ｇ
しょうゆ 大さじ2
酒
みりん 大さじ1
きび砂糖 小さじ2
水 100ｍｌ
しょうが（チューブ） 少々
にんにく（チューブ） 少々
＊作り方＊
鍋またはフライパンにすべての材料を入れて、スペアリブがやわらかくなるまで煮こむ。（時々アクをすくうこと。）
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