こんにちは。淳（中2）です。
ぼくはごく普通の中学生。あまり目立たない存在です。それでも友達はいますが(^_^;)
きょうだいは姉の美月（高1）がいますが、ほとんど話をしていません。姉はコミュニケーションに障害があるため、学校でもいじめにあっています。ちなみに姉はこのブログに1度登場したそうなので、リンクを貼っておきます。→ポテトサラダ
今日のレシピは2つ。まずは「あさりと納豆のパスタ」です。
白ワインで酒蒸しをしたあさりを殻をとって、ゆでたスパゲッティの上にのせます。あさりの煮汁を少しかけてもおいしいです。
その上に納豆、ねぎをのせて。意外な組み合わせですが、とてもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
あさり 300ｇ
納豆 2パック
ねぎ 1本
白ワイン 20ｍｌ
塩 大さじ1
にんにく 1/6かけ
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
オリーブオイル 大さじ1
スパゲッティ 100～120ｇ
＊作り方＊
１．あさり→塩水（分量外）に漬けて砂を出す。（30分～1時間くらい）その後、水洗いする。
２．ねぎ→小口切り。
３．納豆は添付のたれと混ぜ合わせる。
４．フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにく（乾燥タイプも可）と赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
５．白ワインを入れて、1の口が開くまで煮こむ。できあがったら火からおろし、殻をとる。
６．水（分量外）を入れて沸かし、塩を入れた鍋にスパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり。）
７．皿に6を盛り、5、3、2の順にのせる。
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