こんにちは。麻美（高2）です。
勉強も部活も張り切ってがんばる女子高生。家では妹の桃香（小5）がいるよ。いつも仲良しで、よく買い物にも行くかな。
今日2つ目のレシピは、「抹茶プリン」。この時期は新茶がおいしい季節ですね(*^。^*)
今回はゼラチンで固めた簡単プリン。ゼラチンの扱い方はリンクも貼っておきます。
抹茶はダマになりやすいので、よく混ぜるのがコツ。きれいな緑色に仕上がりたいからね。
トッピングはあずきと抹茶みつで。抹茶みつは市販の氷みつ（宇治）のものでもOK。抹茶みつの作り方はいつか更新します。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
ゼラチン （粉）小さじ1と1/2または（板）8枚
＊ゼラチンの扱い方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
抹茶 小さじ2
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
牛乳 400ｍｌ
抹茶（緑茶）リキュール 少々
抹茶みつ（または黒みつ）
ゆであずき（缶） 小さじ2
＊作り方＊
１．ゼラチン（粉）は水（大さじ1）を入れてふやかす。（板ゼラチンの場合は、水につけて、ちぎってから使うこと）
２．抹茶は少量の湯（分量外）を入れて溶く。
３．鍋に2、牛乳、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて1を入れて溶かす。
４．粗熱を取った後、抹茶リキュールを入れる。
５．水にぬらした器に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間、冷やし固める。
６．固まった5の上にあずきをのせ、抹茶みつをかける。
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