こんにちは。桜子（小4）です。
おなかすいたな～。
というわけで、今日のレシピは「豚玉お好み焼き」です。
だいぶ前に更新した「豚お好み焼き」に卵をのせて焼きました。
今日は、秋子お姉ちゃん（高2）に作ってもらいました。卵がトロンとしてておいしい(*^。^*)
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚バラ肉 5～6枚
卵 2個
ねぎ 1/2本
サラダ油 小さじ2
お好みソース
～お好み焼き生地～
キャベツ 1/2個
山いも（長いも） 1/2本
卵 1個
薄力粉 100ｇくらい
水 50～100ｍｌ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．キャベツ→みじん切り。
２．山いも→皮をむき、すりおろす。
３．豚バラ肉→2～3等分に切る。
４．ねぎ→小口切り。
５．1、2、卵（生地）、ふるった薄力粉、だし汁（水+かつお）を入れて混ぜ合わせる。
６．フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、5を1玉分ずつ流し入れ、真ん中にくぼみをつけてから卵を割り入れて、周辺に3、4をのせ、両面を焼く。できあがったらお好みソースを塗る。（ひっくり返す際には十分に気をつけること。）
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