こんにちは！毅（小6）です。
久々の登場です(*^。^*) もうすぐホワイトデーですね。
バレンタインですが、義理ですがチョコはもらいましたね。
今日のレシピはホワイトデーとは一切関係ありませんが、「鶏肉の香草パン粉焼き」です。
鶏肉を自家製香草パン粉をつけて、オリーブオイルで焼き上げました。
香草パン粉のレシピについては、リンクを貼っておきますので、見て下さいね。
パン粉に味がついているので、食べるときはレモンを絞って。ソースがほしい場合はお好みで。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏むね肉（または鶏もも肉） 300ｇ
香草パン粉
＊香草パン粉の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/02/16/120000
塩
ブラックペッパー
オリーブオイル 大さじ2
＊作り方＊
１．鶏むね肉は半分にカットし（1人150ｇで）、塩、ブラックペッパーで下味をする。
２．1に香草パン粉をまんべんなくつける。
３．フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて、ふたをして蒸し焼きにし、両面を焼く。
４．3を皿に盛る。
＊つけ合わせについて＊
にんじんのグラッセ、粉ふきいも、フライドポテト、クレソン、ブロッコリー（ゆでたもの）などが合います。
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