こんにちは！貴之（小6）です。
受験の季節だね～。小学生でも私立中学などを受験する子が増えてきたね～。でもオレには関係ないけど。
今日のレシピは受験に関係するレシピだよ。おなじみの「かつ丼」！！
かつ丼の「かつ」はとんかつだけど、受験に「勝つ」という意味が込められているんだ。
揚げたてのとんかつに甘辛いたれで煮込んで、卵でとじるだけ。オレも大好き！！
かつ丼で受験がんばってね！
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
とんかつ（市販品可） 1枚
＊とんかつの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/01/14/120000
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
ねぎ 1/2本
かつおだし （削）10ｇまたは（粉）1/2本
水 50～100ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
きび砂糖（または砂糖） 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ1/2
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯半
＊作り方＊
１．玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
ねぎ→小口切り。（三つ葉（1/2本）の場合は、2～3ｃｍくらいの長さに切る。）
２．どんぶり鍋にだし汁（水+かつお）、きび砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、1の玉ねぎを入れて煮る。
３．あらかじめ作ったとんかつを5～6等分に切る。
４．2に3を入れて煮る。
５．卵を割ってほぐしておく。
６．5を入れて1のねぎを入れて軽く煮る。
７．どんぶり鉢にご飯を盛り、6をのせる。
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