梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

ミックスビーンズのサラダ

こんにちは!胡桃(小5)です。

2月になりました!!

節分にバレンタインと冬のイベントも多いです。

今日のレシピはもうすぐ節分ってことで、お豆を使ったレシピを紹介します。今日は「ミックスビーンズのサラダ」です。

ミックスビーンズは赤いんげん豆(レッドキドニー)、青えんどう豆、ひよこ豆ガルバンゾ)の3種類が入った豆。スーパーで売っています。

この他に大豆などを合わせるのもおいしいです。

野菜と一緒に好みのドレッシングでいただきましょう。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

ミックスビーンズ(パウチタイプ) 1袋

きゅうり 1/3本

玉ねぎ 1/4個

レタス 1/2枚

ドレッシング(好みのもの)

 

*作り方*

1.レタス→小さくちぎる。

2.ミックスビーンズは袋から出して、水けを切る。

  きゅうり→角切り。

  玉ねぎ→皮をむき、みじん切りにして、水にさらした後、水けを切る。

3.2を混ぜ合わせる。

4.器に1をしき、3を盛り付け、食べる直前に好みのドレッシングをかける。

 

*ドレッシングについて*

青じそ(ノンオイル)、和風、ごま、中華などが合います。

 

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