チャオ！パンチェッタ（11歳）です。
今日は「学校給食週間」を記念して、学校給食に登場したメニューを紹介しています。
ちなみにぼくはイタリア生まれ。お父さんの仕事の都合で日本にやってきました。
学校はインターナショナルスクールなので、給食っていうより、「学食」ですね。メニューは世界各国の家庭料理が献立に登場します。
今日のレシピは「給食のワンタンスープ」。普通は肉やえびをワンタンの皮に包んだスープですが、このスープは中身がなく、ワンタンの皮をそのままスープに入れました！
具は野菜たっぷり。皮だけのワンタンも微妙な舌触りでおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ワンタンの皮 1/2袋
豚ひき肉 30ｇ
にんじん 1/3本
しいたけ 2個
白菜 2～3枚
もやし 1/2袋
さやえんどう（すじを取って下ゆでしたもの） 10～12枚
ガラスープ 小さじ2
水 500ｍｌ
しょうゆ 小さじ2
酒 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．にんじん→皮をむき、半月切り。
しいたけ→軸の先端を取り、せん切り。
白菜→2～3ｃｍくらいの大きさに切る。
２．鍋に水、ガラスープ、しょうゆ、酒、豚ひき肉、1、もやしを入れて煮込む。
３．塩、ホワイトペッパーで味付けし、さやえんどう、ワンタンの皮を入れて軽く煮る。
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