こんにちは。千紗（ちさ・小5）です。
私は沖縄に住んでいます。海もきれいだし、郷土料理に郷土芸能と素敵なものがいっぱいです。
実家はライブハウスを経営。私自身もインディーズで歌手をしています。
今日のレシピは沖縄の料理ではありませんが、野菜がたっぷり入った「野菜のごま和え」です。
ここではほうれん草、白菜、にんじんを使いましたが、キャベツや春菊など好みの野菜を入れてもOKです。
野菜不足のときに食べたいですね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ほうれん草（または小松菜） 1/2羽
白菜 2枚
にんじん 1/3本
白ごま（炒ったもの） 大さじ2
きび砂糖（または砂糖） 小さじ1～2
しょうゆ 大さじ1
＊作り方＊
１．ほうれん草→よく洗い、塩ゆでをしてから水で冷やし、3～4等分に切る。
２．白菜→洗ってからゆでて、1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
３．にんじん→皮をむき、せん切りにしてゆでる。
４．白ごまをする。
５．4にきび砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水けを切った1、2、3とからめる。
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