ちはー！！武（小5）で～す。
11月も終わりだね。
秋はオイラの一番好きな季節。いろんな味覚があるしね。
でも冬も大好き。寒いのが嫌いだけど、冬は鍋物もおいしいしね。
今日のレシピは、「ふろふき大根」。大根をシンプルに炊き上げたよ。
みそだれはお好みでね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
大根 1/2本
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500～600ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
塩 少々
～みそだれ～
白みそ 20ｇ
みりん 大さじ1
＊作り方＊
１．大根→5～6ｃｍくらいの暑さの輪切りにして皮をむき、十字の隠し包丁をする。
２．1を米ぬか（1つかみ）を入れた水（分量外。または米のとぎ汁）を入れて柔らかくなるまでゆでる。
３．2をだし汁（水＋かつお）が入った鍋に入れて煮込み、塩で調味する。
４．みそだれの材料を混ぜ合わせ、レンジで1分加熱する。
５．器に3を盛り、4をかける。
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