こんにちは。左近（高2）です。
今月2回目の登場です。
今日のレシピは「カスタードプリン」。オーブンで焼き上げた本格派。
蒸し器の場合は弱火で10～15分蒸してください。
生クリームを入れるとコクのある味に仕上がります。
この料理を作るのは、翔希（中2）です。
レシピはこちらです！
＊材料（プリン型（中）3～4個分）＊
卵 2個
牛乳 200～300ｍｌ（生クリーム（100ｍｌ）を入れる場合は100～200ｍｌに。）
きび砂糖（またはグラニュー糖） 大さじ1～2（好みで加減）
バニラオイル 少々
～カラメルソース～
きび砂糖（またはグラニュー糖） 60～80ｇ
水 20ｍｌ
湯（または水） 20ｍｌ
＊作り方＊
１．きび砂糖を水で煮詰め、茶色っぽくなったら、湯を入れる。（カラメルソース）
２．熱いうちに1を溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗ったプリン型に注ぐ。
３．卵、牛乳、きび砂糖を混ぜ合わせる。
４．3をこし器にこしてから、バニラオイルを入れる。
５．4を2の型に流し込む。
６．天板に5を並べて、湯（分量外）を張り、160℃のオーブンで30～40分蒸し焼きにする。焼きあがったら粗熱を取り、冷ました後、冷蔵庫へ冷やす。
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