こんにちは。優（中1）です。
嫌いな食べ物の一つに「にんじん」があります。
私もにんじんが苦手です(>_<)
今日のレシピはそんなにんじんを使った「にんじんケーキ」です。
にんじんをすりおろして、レモン汁でにんじん臭さを消しました。
バターが香るパウンドケーキです。
レシピはこちら！
＊材料（パウンド型（15×6×4.5）1台分）＊
にんじん 1/2本
レモン汁 小さじ1
薄力粉 110ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 100ｇ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減）
卵 1～2個
＊作り方＊
１．にんじん→皮をむき、すりおろす。
２．1にレモン汁をかける。
３．薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
４．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
５．卵（溶いたもの）を入れて混ぜ合わせる。
６．3を入れてさっくり混ぜる。
７．2を入れて混ぜ合わせる。
８．溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗った型に流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く。
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