こんにちは！さゆり（高1）です。
私は英語が得意で、高校は国際科のある私立の女子校に進学しました。
いつかは海外留学を夢見ています。
今日のレシピは「オムライス」。
英語が得意な私ですが、反対に料理が苦手(T_T)
オムライスは卵をくるむのが難点。ここで、先にチキンライスを作って、そのあとに薄焼き卵を作り、ラップやキッチンペーパーで覆い隠すように包むんです。
これだと、ぶきっちょさんや子どもたちも簡単にできます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶碗2杯
鶏もも肉 30～40ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
コーン（冷凍） 20ｇ
トマトケチャップ （ご飯用）大さじ2（仕上げ）好みで
バター 20ｇ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
～薄焼き卵～
卵 2個
サラダ油 小さじ2
＊作り方＊
１．鶏もも肉→余分な脂を取り、そぎ切り。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
ピーマン→みじん切り。
２．フライパン（または中華鍋）にバターをひき、1とコーンを入れて炒める。
３．ご飯を入れて炒める。
４．塩、ブラックペッパー、トマトケチャップ（ご飯用）で調味をして軽く炒めたら、木の葉形に盛り付ける。
５．卵は割ってほぐしておく。
６．フライパンにサラダ油をひき、5を薄く焼いた後、ラップまたはキッチンペーパーで4を包みながら形を整える。
７．仕上げのケチャップで好みでかける。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
