梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

チキンライス

こんにちは。静香(小4)です。

今日のレシピは「チキンライス」。鶏肉と野菜とケチャップで炒めたご飯です。

チキンライスはそのままでもOKだけど、オムライスやドリアなどいろいろな料理に応用できるよ。

お子様ランチでも活躍しているね。プリン型に盛ったチキンライスに旗を立てて。

では、レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

ご飯(白米または玄米) 茶碗2杯

鶏もも肉 30~40g

玉ねぎ 1/2個

ミックスベジタブル(冷凍) 40g

トマトケチャップ 大さじ2

塩 少々

ブラックペッパー 少々

バター 20g

 

*作り方*

1.鶏もも肉→余分な脂を取り、そぎ切り。

  玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。

2.フライパン(または中華鍋)にバターを引き、1とミックスベジタブルを入れて炒める。

3.ご飯を入れて炒める。

4.塩、ブラックペッパー、トマトケチャップをで味付けをする。

 

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