こんにちは。友佳（大学3年）です。
春ですね(*^。^*)
冷蔵庫にある野菜は大丈夫ですか？
今日のレシピは冷蔵庫在庫処分（ワラ）として、「野菜スープ」を紹介します。
ありあわせの材料で作るので、とても経済的だし、栄養価も豊富。
では、レシピはこちらです！
＊材料（2人分）＊
キャベツ 1/6個
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2～3枚
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
チャービル（またはパセリ（みじん切り）） 少々
＊作り方＊
１．キャベツ→小さめのざく切り。
にんじん→皮をむき、半月切り。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
ベーコン→1～2ｃｍの大きさに切る。
２．鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
３．塩・ブラックペッパーで調味をして、器に盛り、チャービルを飾る。
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