コニチハ。ケニー（12歳）デス。
アフリカは少し豊かになったけど、エジプトやイランなどのデモが多いね。
まだまだ貧困は続くよ。全世界みんな。
暗い話はさておき、今日のレシピは「あさりとキャベツのスープ」だよ。
アフリカにはそんな料理ないから食べてないね。
あさりは煮すぎちゃダメだよ！
レシピはこちらだよ！
＊材料（2人分）＊
あさり 100ｇ
キャベツ 1/4個
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
白ワイン 50ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
水 500～600ｍｌ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．あさり→塩水（分量外）に一晩つけて、その後洗う。
２．キャベツ→1～2ｃｍくらいの大きさにざく切り。
にんじん→皮をむき、半月切り。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
３．1と白ワインを入れて蒸し煮をして、からが開くまで煮る。
４．2と水、コンソメを入れて、2がやわらかくなるまで煮る。
５．塩、ブラックペッパー、3を入れる。
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