こんにちは！理（おさむ・高2）です！！
学校はもう慣れたかな？
オレのこの日の学校のランチは学食で。「親子丼」を食べました。
というわけで、今日のレシピは「親子丼」です！
オレが食べた学食の親子丼のものではないですが(^_^;)、卵2個を使ったぜいたくな（？）親子丼です。
卵黄をつぶして食べるととてもまろやかです。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
鶏もも肉 60ｇ
卵 2個（1個は卵黄・卵白を別々にして）
玉ねぎ 1/4個
ねぎ（または三つ葉） 1/2本
かつおだし （削）10ｇまたは（粉）1/2本
水 50～100ｍｌ
＊かつおだしのとり方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
きび砂糖（または砂糖） 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ1/2
ご飯（白米または玄米） 茶碗1杯半
きざみのり 少々
＊作り方＊
１．鶏もも肉→余分な脂を除き、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
ねぎ→小口切り。（三つ葉の場合は2～3ｃｍの長さに切る。）
２．どんぶり鍋にだし汁、きび砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、1（ねぎ以外）を入れて煮る。
３．卵の2個のうち、1個と卵白1個分をほぐしておく。（卵黄1個分は最後に使用。）
４．3をいれて、1のねぎを散らす。
５．どんぶり鉢にご飯をよそおい、4をのせて、3の卵黄をのせ、きざみのりを添える。
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