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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

食材研究所(各食材)

クリスマスケーキ

ハイサイ(こんにちは)!孟(たけし・47歳・料理人)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「クリスマスケーキ」です。 もうすぐクリスマスですが、クリスマスは日本をはじめ、世界各国にある重大行事。 クリスマスケーキはチキンに次いでメ…

おにぎりの具

こんにちは!健輔(大学1年)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「おにぎりの具」です。 行楽の季節、おにぎりがおいしいですよね。 おにぎりは中の具も楽しみの一つ。コンビニのおにぎりではいろいろな具が入ったおにぎりがあります。 定…

食べ物のかび

毎度!阪田(55歳・メーカー勤務)です。 今日は「食材研究所」をお送りするで。 今月は6月ってことで、「食べ物のかび」についてお送りするで。 かびの生えた食べ物は食われへん。見ただけでも気持ち悪いわ。 ただ、かびを利用した食品や調味料もあるそう。…

鍋料理

こんにちは。もえみ(40歳・主婦)です。 今日は今年最初の「食材研究所」をお送りします。 今月は「鍋料理」です。 鍋料理はうちの家でも欠かせません。寒い冬にはあったまります。 鍋料理の種類ですが、以下の通りです。 ・和風の鍋:寄せ鍋、ちり鍋、ちゃ…

おせち料理

グダー(こんにちは)!バート(12歳)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。今日のテーマは「おせち料理」です。 おせち料理は日本ではおなじみのお正月料理。ぼくが住むスウェーデンではお正月はありません。クリスマスが新年のようなものですから…

さんまと大根おろし

こんにちは。加代子(28歳・事務パート)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今日は秋の味覚のさんまと大根おろしについてお送りします。 さんまはこの時期が一番おいしいですよね。 【サンマ 北海道産 獲れたて】根室 釧路 【大】日帰りトロ さん…

秋の味覚

こんにちは。佳津子(高3)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「秋の味覚」です。 秋は食欲の秋ですね。夏場はあまり食べませんが、この時期は食欲が旺盛(ワラ)。 秋の味覚に登場する野菜や果物、魚が旬を迎えますが、代表的なものを紹介…

冷凍保存

こんにちは。正博(大学1年)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「冷凍保存」です。 冷蔵庫には冷蔵室、野菜室、冷凍庫(冷凍室)などがありますが、その中で冷凍庫は保存に便利なんです。 冷蔵室では数日置いても食べられないことが多いで…