梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

レシピ(漬物・保存食)

梅酢

こんにちは。哲子(39歳・主婦)です。 私は都内に住む専業主婦です。高校卒業後にすぐに就職をして、そこで知り合った夫(博・48歳・造船会社勤務)と結婚し、娘2人(蘭子・高3&愛子・小4)を出産しました。今は毎日夫と子どもたちのために家事や育児をが…

青じそドレッシング

こんにちは。小杉(33歳・芸能プロダクション勤務)です。 超お久です。やっぱり仕事で忙しかったですよ~(>_<) ぼくが働いている業界は仕事が不規則ですからね~。 今日のレシピは「青じそドレッシング」です。 あの青じそドレッシングを手作りに!某メーカ…

ゆず大根

こんにちは!逸斗(はやと・大学4年)です。 オレは都内の大学に通っています。専攻は経済学部。就職活動と並行して、大学の同級生や先輩と一緒に会社を立ち上げています。業種はIT関連ですね。家族は両親とファッションデザイナーをしている姉の4人家族です…

ごまだれ

ハロー!勇樹(16歳)です。 ぼくはイギリスに住んでいます。地元のハイスクールに通っています。イギリスでは教育が結構厳しいですが、日本に比べてラフなので、有意義に過ごしています。家族は両親(智明・40歳&由樹・38歳)、妹(朱花梨・14歳)の4人家…

しょうがじょうゆ

ハロー!ロンド(ブリティッシュショートヘアー・♂3歳)です。 久々の登場です。イギリスは夏休みが長いので、有意義に過ごせましたよ。 今日のレシピは「しょうがじょうゆ」です。 しょうゆとしょうがを混ぜ合わせたしょうゆの調味料で、日本では「姫路おで…

甘酢しょうが

毎度!乃里子(57歳・運送会社勤務)です。 2度目の登場ですが、超久々ですね~。毎日仕事で忙しいですから。 今日のレシピは「甘酢しょうが」です。 この季節が旬の新しょうがを使った漬物です。私も亡くなった母がよく作ってくれましたし、自分もよく作り…

いかなごのくぎ煮

こんにちは!あやか(中1)です。 3月になりました!もうすぐ暖かくなるね。 今日のレシピは「いかなごのくぎ煮」です。 いかなごは関西にある小さな魚。しらすと似ていますが、全く違う魚なんです。いかなごのくぎ煮は主に神戸の西地域や播磨方面で作られる…

塩レモン

こんにちは。庄市(大学1年)です。 オレは愛知に住んでいます。地元の大学に通っています。専攻は商学部でサービス関連の学科で学んでいます。将来はカフェを経営したいです。 今日のレシピは「塩レモン」です。 塩レモンは去年からブーム。市販の塩レモン…

アーモンドバター

こんにちは。和男(小6)です。 久々の登場です。サッカーばかりしていましたね。 今日のレシピは「アーモンドバター」です。 アーモンドバターを塗って焼きあげたアーモンドトーストは兵庫・姫路のご当地グルメです。そのアーモンドバターを手作りしました…

野菜の甘酢漬け

こんにちは。プリン(くま・♀1歳)です。 私は愛知に住んでいます。地元の小学校に通っています。おしゃれも大好きだし、遊ぶことも大好き。性格はおっとりとしていると言われます(#^.^#) 家族はパパ(パイン・くま・♂7歳)とママ(ゼリー・くま・♀7歳)の3…

桜塩

こんにちは!藤丸(ヨークシャテリア・♂2歳)です。 ぼくは都内の中学校に通っています。アウトドアが大好きな活発な男子です。サイクリングに出かけたり、キャンプで食べるカレーやバーベキューが大好きなんです。春なので、外へ行くのも気持ちいいです(*^…

カレー塩

こんにちは。美香子(26歳・アナウンサー)です。 私は都内のテレビ局に勤務するアナウンサーです。現在は情報番組を中心に、レギュラー2本と単発のスペシャル番組を担当しています。MCが中心ですね。 家族は夫(聖二・38歳・外科医)の2人暮らし。お互いの…

サウザンアイランドドレッシング

こんにちは。吉岡(31歳・小学校教師)です。 久々の登場です。仕事で忙しい毎日です。授業の準備に秋は学校行事が多いので、その準備とか。 さっきのきな粉の食パン、おいしそうでしたね~。きな粉の揚げパンはぼくの小学校時代に食べていましたので、懐か…

ひるぜん焼きそばのたれ

チャオ!美里(26歳)です。 私はイタリア在住の日本人です。仕事は地元出版社に勤務しています。大学を卒業後に今の会社の日本支社に入社しましたが、2年前に異動になりました。今は地元イタリアのグルメ記事を取材しています。 今日2つ目のレシピは「ひる…

きゅうりの中華漬け

こんにちは。惇(まこと・中1)です。 前回はたこやきで登場しました。他のメンバーたちといっしょでしたが、今日は一人です。 ぼくは都内の私立中学校に通っています。4年生のころから受験勉強はしていましたが、ラグビーのある学校に行きたくて、今の学校…

フレンチドレッシング

こんにちは!禎治(中1)です。 ぼくは香川県に住んでいます。香川県といえば、さぬきうどんでしょ~。県内全域のあちこちにうどん店が点在しているんです。ぼくもほぼ毎日食べに行ったり、家で作ったりします。香川県は別名:「うどん県」って名づけられた…

オニオントマトドレッシング

こんにちは。パイン(くま・♂7歳)です。 私は愛知に住むサラリーマン。大手メーカーで営業をしています。家族は妻(ゼリー・くま・♀7歳)と娘(プリン・くま・♀1歳)の3人家族です。妻は同じ会社の元同僚でした。 今日のレシピはドレッシングのレシピです。…

パイナップル酢

こんにちは。武尊(中1)です。 前回スープ以来の登場でした。このブログの登場回数も多い方です。 オレ自身は料理はあまり得意ではないのですが、「梅の実」メンバーたちの影響も受けて、料理が好きになりましたね。休日の日にたまに作って、家族に披露して…

大根とにんじんの甘酢漬け

こんにちは。良江(45歳・主婦)です。 私は普通の専業主婦ですが、主人(和重・47歳・小児科医)が地元の小児科クリニックを開業していて、たまに受付を手伝ってます。子どもは高校生の娘(雪絵・高1)と小学生の息子(靖生・小6)がいます。 今日のレシピ…

マンゴーソース

こんにちは。桂子(小4)です。 ごく普通の小学生。勉強はそこそこ。スポーツは大好き!家族はお父さん(恵介・40歳・メーカー勤務)、お母さん(加津子・38歳・メーカー勤務)、お兄ちゃん(裕介・小6)と私の4人家族です。 今日のレシピはフルーツのソース…

ごまポンドレッシング

いらっしゃい!あげは(23歳・キャバクラ嬢)です。 こないだの11月以来ね。お店はいつものように変わらないけど。 今日のレシピは、「ごまポンドレッシング」。 ポン酢しょうゆとごまだれという、しゃぶしゃぶのたれの組み合わせとの共演。これをドレッシン…

玉ねぎドレッシング

こんにちは!ライナ(ライオン・♀3歳)です。 ウチは石川県に住んでいます。おしゃれも音楽も大好きな女子高生です♪ 部活では軽音楽部でボーカル担当!!きょうだいは弟がいますが、弟も音楽が大好きです。 今日のレシピは「玉ねぎドレッシング」です。 玉ね…

オレンジ酢

こんにちは!タイム(レッサーパンダ・♂3歳)です。 暑いね~。夏バテで体が疲れることってありませんか? 今日のレシピは、久々のフルーツ酢のレシピ。今日は「オレンジ酢」です。 オレンジとはちみつ、りんご酢だけで作る簡単フルーツ酢です。 できあがっ…

中華ドレッシング

こんにちは。誠(小5)です。 まだまだ夏休み。宿題?自由研究くらいかな?まだなのは。 今日のレシピはドレッシングを作りたいと思います。今日は「中華ドレッシング」です。 材料を混ぜ合わせるか、びんに入れてシェイクするだけ。 わざわざ市販のものを買…

抹茶みつ

こんにちは。真美(高1)です。 私は高知に住んでいます。家族は母の佳美(43歳・フードコーディネーター)と兄の敦志(大学1年)の3人家族です。父は私が小さいときに離婚しました。 今は母と2人暮らし。兄は大学進学のために関西でひとり暮らしをしていま…

トマトソース

こんにちは。麻耶(高2)です。 まずはウチのことについて。一見おとなしく見えますが、実は空手が特技です!!瓦10枚は軽く割れますよ(怖い~。)。 ウチのことについてはこれで終わり。レシピの時間です。 今日2つ目のレシピは、「トマトソース」です。 …

タルタルソース

こんにちは。貴明(高3)です。 あだ名は「タカ」。でも小学生のときのあだ名は「卵」でした…(T_T) 顔の形やデコが光っているのが、卵に似ているのかな? 今日のレシピは卵に関連するレシピ。今日は「タルタルソース」です。 タルタルソースに使うゆで卵。そ…

キャベツの甘酢漬け

こんにちは。ピグモ(カバ・♂4歳)です。 ぼくは大学の教育学部に通う学生。将来は学校の先生を目指しています。学校の先生も多忙ですが、子どもの心に耳を傾ける先生を目指しています。 さて、話は変わって、今日のレシピは「キャベツの甘酢漬け」です。 キ…

ブルーベリーソース

こんにちは。千佳(高1)です。 ウチが通う高校は商業高校で、「情報科」という学科に在籍しています。主にコンピュータを中心に、その系統の就職や進学のための資格取得を目指しています。 ウチ自身は就職を希望しているけど、高卒の就職も厳しいし、進学も…

いちごソース

ども。賢也(32歳・バー経営)です。 私は都内にあるバーを経営しています。昔はサラリーマンをしていましたが、会社を辞めた5年前に開店。主にビールやウイスキーを中心に扱っています。 今日のレシピはお店には置いていませんが、旬のいちごを使った「いち…

香草パン粉

こんにちは。繁子(小5)です。 いきなりですが、今日のレシピは「香草パン粉」です。 好みのハーブをパン粉と混ぜるだけです。ハーブは生でも乾燥ものでもOK。生の場合は細かく刻んでください。 肉・魚につけて焼くとおいしいです。 レシピはこちら! *材…

はちみつレモン漬け

ちぃ~す。タケオ(18歳・フリーター)です。 オレは高校を中退して、いろいろなバイトを繰り返している。こないだ派遣切りにあったけど、またバイト先が見つかりました。何とか続けられればいいんだけど…。 今日のレシピは「はちみつレモン漬け」。 輪切り…

ピーチソース

こんにちは。和久(中1)です。 あともうすぐで夏休みだね。 今日のレシピは「ピーチソース」。缶詰の黄桃(おうとう)を使いました。 ケーキやアイスクリームなどいろいろなスイーツにかけてね。保存は約2、3日くらいです。 レシピはこちら! *材料(ミル…

バナナ黒酢

こんにちは。瞬次(しゅんじ・高3)です。 6月はバナナのおいしい季節です。(これ、誰かが言ってたような…。) 夏場は誰でも美しく見せたいですよね。 今日のレシピは「バナナ黒酢」。某雑誌でも話題になったね。 砂糖を使用しない代わりに、バナナを多めに…

夏みかん酢

こんにちは。妙子(中3)です。 5月の旬の野菜・果物はいろいろあるけど、その中で「夏みかん」を取り上げたいと思います。 夏みかんは私はそのまま食べますね。皮をむくのが大変ですが(^_^;) でも、「梅の実」のみんなは年配者を除くと、夏みかん、食べない…

黒みつ

こんにちは。龍之介(りゅうのすけ・中3)です。 1つ目はおにぎりの握り方を紹介しましたが、2つ目は「黒みつ」の作り方です。 市販を使うのもいいのですが、黒糖と水だけで簡単にできます。 できた黒みつはアイスや白玉など、いろいろなスイーツにかけてみ…

いちご酢

ちょり~す!サオリ(高2)だよ♪ え~つ、今日はレシピ担当かよ。かったるいな~。 今日は「いちご酢」。 ダイエットのために砂糖は使っていませ~ん! ウチだけだと寂しいので、大阪からダチの夕子(高2)がいっしょに手伝ってくれたよ。 レシピはこちら! …

和風のだしのとり方

こんにちは。幸久(中3)です! 今日2つ目は、和食の基本となります、「和風だしのとり方」を紹介します。 まずはレシピはこちら! 和風だしには、かつおだし、こんぶだし、合わせだし(かつお・こんぶ)、いりこだしの4つがあります。種類によって用途が異…