毎度！岩本（54歳・メーカー経営）やで。 わしは大阪に住んどるんや。地元の機械メーカーを経営しているで。モノ作りがしたいと思い、製造職で技術を磨いたんや。もともとは営業をやっていたんやけどな。 今日のレシピは「白髪ねぎのおかかあえ」や。 長ねぎ…