こんにちは。吉村(41歳・内科医)です。 久々の登場です。私が経営するクリニックでは今日から仕事始めで、初っ端から患者が多くて忙しかったですね~。 今日のレシピは「ビフカツ」です。 ビフカツは牛肉のカツです。牛肉は豚肉のようにロース肉はあまりな…
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