梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

レモンルイボスティー

こんにちは!涼介(高2)です。

ぼくは都内の私立高校に通っています。小中高一貫の学校で、ぼくは中学から通っています。部活ではバスケットボール部に入っていますが、小学生までは剣道をやっていました。プライベートでは小学校時代の同級生の花梨(高2)と付き合っています。彼女は別の私立高校に通っています。

今日のレシピは「レモンルイボスティー」です。

ルイボスティーにレモンを浮かべただけです。レモンティーをイメージして作りました。

ルイボスティーは紅茶と似たようなお茶ですが、紅茶の渋みはほとんどありません。しかもノンカフェインなので、誰でも安心して飲めます。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

ルイボスティーティーバッグ) 1個

湯 200~300ml

レモン(スライス) 1~2枚

 

*作り方*

1.ティーポットに茶葉を入れる。

2.お湯を入れて3~5分蒸らす。

3.ティーカップに2を注ぎ、飲む直前にレモンを入れる。

 

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はちみつ入り卵焼き

サエン・バエノー(こんにちは)!ツォモルリグ(46歳)です。

私はモンゴルに住んでいます。普通の専業主婦をしています。夫(デーシレフ・46歳)は農業をしていますが、生活が苦しいため、私は手芸などの内職をしています。他の家族では子どもたち(オルトゥ・14歳&グンジ・10歳)がいます。

今日のレシピは「はちみつ入り卵焼き」です。

はちみつを入れたちょっと甘めの卵焼きです。お弁当にもおすすめです。

モンゴルでは卵はあまり食べないです。都会だと卵を食べる家庭はいますが、私のところは田舎なので、主食は野菜が中心です。特別な日だとひつじを食べますが。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

卵 4個

はちみつ 小さじ2

塩 小さじ1

サラダ油 小さじ2

 

*作り方*

1.卵、はちみつ、塩を混ぜ合わせる。

2.卵焼き器にサラダ油(小さじ1)をひき、余分な油を取り、1を1/3ほど入れる。

3.奥から手前へ巻き込み、残りの1を入れてもう1度巻く。

4.形を整えながら両面に火が通るまで焼く。(もう1つも2~4の順に焼く)

5.4を4等分に切って、皿に盛る。

 

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ひじきご飯おにぎらず

こんにちは。太郎(中3)です。

久々の登場です。10月は運動会のシーズンですが、オレの学校ではすでに終わりました。リレーなどの競技に組体操があり、疲れましたね~。

今日のレシピは「ひじきご飯おにぎらず」です。

ひじきの煮物をご飯に混ぜ、のりで包んでおにぎらずにしました。

手軽に食べれてうまいです。ひじきの煮物の作り方はリンクを貼っておきます。

レシピはこちら!

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*材料(1個分)*

ご飯(白米または玄米) 茶わん1~2杯

ひじきの煮物 20g

*ひじきの煮物の作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/03/06/120000

焼のり(または塩焼のり) 1枚

 

*作り方*

1.ご飯とあらかじめ作ったひじきの煮物を混ぜ合わせる。

2.焼のりの上に1をのせる。

3.4つに折りたたみ、ラップをしいてしばらく置き、なじんだら、半分にカットする。

 

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焼き肉バーガー

マガンダン・アラウ(こんにちは)!ヤスミン(28歳)です。

私はフィリピンに住んでいます。地元で歌手をしています。主にフィリピン歌謡を歌っています。将来は世界各国を回って、私の音楽を届けたいです。

今日のレシピは「焼き肉バーガー」です。

炒めたお肉や野菜をパンにはさんだバーガーです。パンにはさむため、汁気は取ってください。

フィリピンでもアメリカのハンバーガーの店があります。私も食べたことがありますが、とてもおいしいです。食も各国の文化がありますね~。ちなみにフィリピンの料理はココナッツミルクがベースのあまり辛くない料理が主流です。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

バーガーバンズ 1個

*バーガーバンズの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/01/19/120000

牛こま切れ肉 30g

玉ねぎ 1/6個

ピーマン 1/2個

にんじん 2/4個

サラダ油 小さじ1

焼き肉のたれ 大さじ1

レタス(ちぎったもの) 1枚

マーガリンまたはバター

 

*作り方*

1.玉ねぎ→皮をむき、薄切り。

  ピーマン→種、へたを取り、せん切り。

  にんじん→皮をむき、いちょう切り。

2.フライパンにサラダ油をひき、1、牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通ったら、焼き肉のたれを入れて炒める。

3.バーガーバンズは横半分にカットして、オーブントースターで5分焼き、切り口のところにマーガリンを塗る。

4.3の下の部分→レタス→2をのせ、3の上の部分をのせて軽く押さえて、皿に盛る。(必要であればピックでとめる)

 

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10月の献立

こんにちは。晴恵(小5)です。

今日は献立をお送りします。

 

ウチの家ではお母さんがご飯を作りますが、野菜が入っているので、ウチはあまり好きではないです。給食も嫌いなので、ほとんど食べません。ウチはやっぱりお菓子が好き。偏食ばっかりで。

 

今月の献立です。

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~さばのみそ煮献立~

・主食:玄米ご飯

・汁物:モロヘイヤの卵スープ

umenomi-recipe.hatenablog.com

・主菜:さばのみそ煮

umenomi-recipe.hatenablog.com

・副菜1:さつまいものレモン煮

umenomi-recipe.hatenablog.com

・副菜2:切干大根の煮物

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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ノンフライとんかつ

こんにちは!絢美(あやみ・高2)です。

ウチは千葉に住んでいます。地元の公立高校に通っています。商業高校なので、資格取得の勉強が大変です。将来は就職を希望していますが、大学にも進学したいなって思います。部活ではチアリーディング部に入っていて、レギュラーを目指してがんばっています。ちなみに中学での部活はソフトテニス部でした。家族は両親と弟(修一・中2)の4人家族です。

今日のレシピは「ノンフライとんかつ」です。

材料は普通のとんかつと変わらないですが、油で揚げずに、オーブンで焼きます。使う油は少量。オーブンで焼くことで、カロリーも半分以下に抑えられます。

とんかつが食べたいけど、ダイエットしている人にはおすすめです。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

豚ロース肉 2枚

ブラックペッパー

サラダ油 大さじ1

~衣~

薄力粉

卵 1~2個

パン粉

 

*作り方*

1.豚ロース肉は余分な脂をとってめん棒で軽くたたき、塩、ブラックペッパーで下味をつける。

2.1を薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。

3.オーブンシートを敷いた天板に2をのせ、サラダ油をまわしかけ、220℃のオーブンで20~25分焼く。

 

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さつまいもと水菜のみそ汁

こんにちは。二美(19歳・雑貨店アルバイト)です。

久々の登場です。バイトと遊びで忙しかったです。大学には進学していないので、バイトが中心です。うちの家はきょうだいが多いので、大学へ行けるお金がないし。

今日のレシピは「さつまいもと水菜のみそ汁」です。

さつまいもと水菜を使ったみそ汁。彩りもきれいです。

みそは合わせみそでOK。うちの家は普通の米みそですが、大家族なので、普通の袋のみそを10袋まとめて買います!1袋で2週間以内でなくなりますから(^_^;)

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

さつまいも (小)1~2本

水菜 1/6羽

みそ(合わせ) 30g

かつおだし (削)20gまたは(粉)1本

水 500ml

かつおだしの取り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000

 

*作り方*

1.さつまいも→輪切り。

2.水菜→3~4等分に切る。

3.鍋にだし汁(水+かつお)と1を入れて煮る。

4.みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

5.4、2を入れて軽く煮る。

 

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