こんにちは。英男(小5)です。
久々の登場です。ほとんど学校でした(ワラ)。
今日のレシピは「豚肉のカレームニエル」です。
ムニエルは魚のイメージが強いですが、お肉でもムニエルがあります。今回は豚ロース肉を使ってムニエルにしました。
味付はカレー粉で。カレーはぼくも大好きなので、誰でも好きになると思います。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
豚ロース肉 2枚
塩 少々
ブラックペッパー 少々
カレー粉 小さじ2
薄力粉
バター 20g
*作り方*
1.豚ロース肉は塩、ブラックペッパーで下味をつけ、カレー粉と薄力粉を混ぜ合わせた衣をまんべんなくつけて、余分な粉を落とす。
2.フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。
3.皿に盛る。
*付け合わせについて*
粉吹きいも、にんじんのグラッセなどが合います。
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